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      “奶茶奶茶,顾名思义,便是牛奶加上茶,采薇姑娘,煮茶这方面ᥪ你比较擅长,日后做奶茶,茶的这一块,便由采薇姑娘你负责吧!”

      ḹ 方采薇微微点头,一听到日后煮茶由她负责,不由得喜上眉梢。

      她本来以为这里开成了酒楼,以后可能就要与茶叶无缘了。

      但叶辰却把奶茶作为酒楼的招牌,便意味着她日后还可以和茶叶打交道。

      若是方采薇知晓了叶辰是为了她所考虑,才决定把酒楼的招牌定为奶茶,心里估计要感动死。

      根据叶辰的吩咐,做奶茶要用红茶的퉻茶水,所以方툑采薇立刻在仓库里找了些上等的红茶。

      趁着方采薇煮茶的功夫,叶辰先取来白糖,将白糖放入锅中翻炒。

      直到白砂糖圲变成浅褐色的浓稠状,叶辰方才倒入准备好的牛奶,拿起锅铲在锅中搅拌,嘱咐邓梨落道。

      “梨落,记住这个过程要不停地搅拌哦,읫如果搅拌不够力度的话白砂糖会结块,会影响폱奶茶的口感。”

      뫀邓梨落站在一ᖹ旁看着,听着叶辰所说奶茶朩的要旨,微微点了点头。

      小火慢ᔭ煮了盏茶时间,所有的糖都融化到了牛奶里面,这时候,刚好方采薇茶水也煮好了㽵。

      叶辰告诉㸰方采薇茶水与牛奶的比例˶后,便将方采薇端来的红茶水倒进锅内。

      搅拌均匀后,又煮了一会鹍儿后,䘏整fl个厨房之内弥漫着牛奶的醇香和茶叶的清香。

      “哇殧,好香!”

      看着锅内沸腾着的棕褐色液体,邓梨落和方采薇二人皆是惊呼了一声。

      盛了两杯奶茶端给邓梨落和方采薇,二人待到奶茶冷却之后,便开始品味奶茶的独特之处。

      “味道如何?”叶辰好奇地问道。

      虽说在叶辰的那个世界里,年轻人很喜欢皰喝奶茶,但还不知这奶茶合不合南宋人的口味。

      쫔所以叶辰㱮很想知道邓梨落和方采薇喝了之后的感受。

      醇香的奶茶在舌尖上翻滚,先是茶叶独有的清香席卷而来,仿岻佛整个人置身于茶园ꦓ。Ԛ

      但ꩦ仅在瞬息之间,一股浓郼烈的奶香蔓延而来,与茶叶的清香相互交织。

      仿ꔂ佛刚才置身的茶园里,汹涌的牛奶的扑面而来幑,牛奶与녧茶叶相互混合,形成了一片巨大的棕褐色奶茶海洋。

      죀“好喝!”

      邓梨落和方采薇喝完奶茶之后,登时眼睛放光,趐仿佛被洗礼了一般,脑海中只有“好喝”二字。

      二人ꣵ惊讶地看着叶辰,腡没想到这奶ޫ茶的味道居然这般美味。

      叶辰瞧着二人杯中的奶茶早已被一饮而尽,又给他们盛了一杯。

      看来不管身处哪个年代,人们对于奶茶的抵抗力,永远等于零。

      见邓梨穇落和方采薇喝过之后的反响不错,叶辰更加确信,以这奶茶作为招牌,百味轩定能在这钱塘县一炮而红。ȓ

      不不不,不只是钱塘县,奶茶一定会席卷整个临安府,甚至有肚可能之后整个大宋,会兴起一波奶茶热。

      也不知叶辰在想什么,一直傻傻地笑着,邓梨落随即问道。

      약 “叶辰大哥Ꟊ,奶茶做好了,要端出去给葛公子尝尝뚸吗?”

      想必葛文星已经在门外久等了,这么好喝的奶茶,不知葛公子喝了之后会作何反应。

      왲 叶辰冲着邓梨落摆了摆ﺕ手,笑道:“再等等,还有样东西没做好呢?”

      “什么东西?”邓梨落和方采薇好奇地问道。

      “Ṻ珍珠!”叶辰指了指案板上的红糖和淀粉,笑道。

      看着邓Ǧ梨落和方采薇碴脸上惊讶的表情,ᒜ叶辰难掩脸上的笑意。

      这两个小丫头,想的多半३是贝壳里面的珍珠,但叶辰要做的,其实是珍珠奶茶里面的黑珍珠。

      那黑珍珠也֬称为粉圆,将粉圆끉加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。

      奶茶已经够稀奇了,꛴若是南宋再出现个珍珠奶茶,叶辰已经可以想象出,到时候的珍珠奶茶的火爆程度。

      亞 向两人解释这“珍珠”倒是颇为麻烦,倒不如直接用实际结果告诉她们这“珍珠”到底是什么椷。

      兡所以叶辰直接开始着手制作珍珠,邓梨落和方采薇则在一僈旁看着,脸上皆是写满了؂疑惑。

      ᣷ 这珍珠不是要从贝壳䦗里面取出来吗,怎么可以亲手制作呢?

      爫只见叶辰在另一个锅中加入红糖和水,慢慢熬至כֿ红糖完全融化后,又加入了两三大勺淀粉立刻搅拌起来。

      蘇待到锅中淀粉成粘稠状,叶辰立刻移去锅灶中的柴火,加入剩훬余的淀粉迅速搅돶拌均匀。

      半盏茶的时间,锅中的淀粉变成了一个红棕色的大面团。﬒

      叶辰取䁲出面团,将面团擀成一片,纵横地切成小份。霝

      而后将分切好念的小面团권一个个琹搓成珍వ珠,邓梨落和方采薇也没在旁闲着,立刻加入到搓珍珠的行列中。

      ꟟待到珍珠搓好,叶辰又将这些珍珠放끾在装有淀粉的碗中摇晃均匀,这珍珠便算是初步制作完成了。

      叶辰又烧了一锅开水,加入珍珠,一边煮一边搅拌횞。

      等到锅中锉的珍珠被煮得漂浮起来,叶辰忙捞起这些珍珠,放在冷水中冷却。

      邓梨落和方采薇好奇地看着碗⇋中一颗颗晶莹剔透的“珍珠”,顿时恍을然大悟。

      ꘀ原来羂不是真的珍珠,而是这东西的形状和大小像珍珠。

      叶辰곇将珍珠加入到液二人杯中,笑道。

      “嘿嘿,这样的话,这杯奶茶就变成了珍珠奶茶!”

      但叶辰看着珍珠奶茶,不禁䤯皱起了眉头,虽然珍珠奶茶做好了,但没吸管吸㴚珍珠啊。

      얋  塑料吸管,也是珍珠奶茶的另一灵魂所在,没有吸管,怎么喝珍珠奶茶?

      杜甫有蓎诗云“黄羊饫不膻,芦酒多还醉。”

      Ѹ其中的芦䜺酒,便是用芦秆插在酒桶里,用芦秆当做吸管喝的酒。

      古伂代虽然没有塑料吸管,但聪明的古人却用芦秆㑺和麦秆作为吸管。

      讥 虽然叶辰也想过用芦秆和麦秆,但仔细考虑过后,却发现极为不妥。

      一方面,植物本芶身的味道容易渗入奶茶中,从而影响奶茶的口味。哫

      另一方面,芦秆和麦秆的口径太小,作为寻⡉常饮品的吸管可以,若是作为珍珠奶茶的吸管,估计连珍珠的都吸不起来。

      没有吸管的凋珍盪珠奶茶,无异于失去翅膀的飞鸟。

      룷 骨叶辰万万没鶸有㨰想到,珍珠奶茶是做出来了,没想到居然困在了吸管这一关。

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